FAO:s livsmedelsprisindex sjönk med 1,6 % till 124,9 poäng i januari 2025 från 127 i december förra året.
Sockerpriserna sjönk med 6,8 % till sin lägsta nivå sedan oktober 2022, främst drivet av förbättrade globala utbudsförutsättningar för den pågående säsongen 2024/25, efter generellt gynnsamt väder i Brasilien som gynnade sockerrörsgrödorna som skördas från april 2025.
Dessutom bidrog den indiska regeringens beslut att återuppta sockereksporten efter att ha begränsat dem sedan oktober 2023 till ytterligare nedåttryck på världsmarknadspriserna på socker.
Priserna sjönk också med 5,6 % för vegetabilisk olja, främst palm- och rapsolja, medan soja- och solrosoljans noteringar förblev stabila.
Köttpriserna minskade med 1,4 % drivet av lägre internationella priser på får-, gris- och fjäderfäkött, vilket uppvägde ökningar i nötkött.
Däremot steg spannmålskostnaderna med 0,3 % ledda av majs medan veteexportpriserna sjönk mycket något.
Mejeripriserna ökade med 2,4 % och nådde en ny topp sedan januari 2023, lett av ostkostnader (7,6 %).